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鳳バースとは

鳳バース

Author:鳳バース
1967年10月22日生まれ 男

PRISMファンでよくPRISMの公式BBSにひょこっと顔出す書き込み小僧(と言うかオッサン)
ハンドルネームの鳳バースの由来は子供の頃のラジオネーム
ラジカセのあのAUTO REVERSE機能からネーミング
使ってたラジカセがオートリバースとカタカナだったので
区切るところを間違えて読んだのがきっかけ

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酒座ろっく音 牛すじラーメン
ろっく音牛すじラーメン 
今日は行き着けの呑み屋「酒座ろっく音」に行ってきました
ろっく音初のメニュー牛すじラーメンです!と言っても今日は試食でどんなものかサービスでいただきました。
月に二回しか出せない(一回につき4杯のみ計8杯)裏メニューだそうです
そのうちの一杯は僕^^;あしからず~(予定)
ラーメンの根底を覆す味でした
この前神戸三宮さんちか麺ロードで神戸牛骨ラーメン吉祥吉のラーメン食べて感動した時のようにお世辞抜きでスープが抜群に美味かったです。居酒屋で出すラーメンにしては美味すぎる!ただ完成度としては80%でスープだけなら90%麺との組み合わせが少しさっぱりしてもう少し醤油を強くしても良いと思いました
このままでもじゅうぶん美味しかったです。もしこれがラーメン屋として出されても全く違和感ないですね
牛すじを炊き込んだスープが膜を張りスープの保温が保たれいつまでもスープが熱いのがGOOD!そしてほんのり牛肉の甘味のあるスープ あと盛り付けに刻みネギを入れたら見栄えももっと良いでしょう
期待大の一品です
「ろっく音特製限定早いもの勝ち牛すじラーメン」長いか^^;

おしまい!!
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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