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鳳バースとは

鳳バース

Author:鳳バース
1967年10月22日生まれ 男

PRISMファンでよくPRISMの公式BBSにひょこっと顔出す書き込み小僧(と言うかオッサン)
ハンドルネームの鳳バースの由来は子供の頃のラジオネーム
ラジカセのあのAUTO REVERSE機能からネーミング
使ってたラジカセがオートリバースとカタカナだったので
区切るところを間違えて読んだのがきっかけ

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ロハスカフェ ダブル醤油豚骨ラーメン「フェリクロ」試食会
今日は行き着けのロハスカフェで上新庄マルシェが開催される日ですが店頭店内でマルシェが行わてる中、実は僕はロハスカフェ厨房を昨夜からお借りしまして二日にかけて僕がプロデュースするラーメンの試食会にむけせっせとスープを煮込んでました^^;

そして本日マルシェ終了後こよなくロハスカフェを愛する常連客及び身内だけで僕の作るラーメン、その名も「ダブル醤油豚骨ラーメン(フェリクロ)」を大勢(老若男女)の方に試食していただきました
ダブル醤油豚骨ラーメンフェリクロ試食会1  
ダブル醤油豚骨ラーメンフェリクロ試食会4  
試食会で大勢の方に食べてもらうので今回ラーメン鉢を簡易容器で代用しました麺は売ってあるものですがチャーシューは自家製です
このラーメンの特徴は醤油ダレにあります
京都の地醤油二種類をブレンドしてありこの醤油は京都祇園の料亭や旅館の料理としても使われている醤油です なんと言いましょうか「和」を感じる味ですね
では何故フェリクロか?
薄口 濃口 再仕込み たまり のように醤油にも濃さや製造過程の段階がありそれをヒントに名付けました カセットテープに置き換えたのです
ノーマル クローム フェリクローム メタルという感じです
この醤油の感じがまさにカセットテープでいうフェリクロームの感じなんですね。だから略して「フェリクロ」それと今、ブラックブームのもあって(大阪ブラック 熊本ブラック 富山ブラック)
たまたま略したフェリクロがフェリ黒(ブラック)と後付けした訳(爆)
名前も大事ですYO!結構自分でも気に入ってます 

試食してもらって全員が全員美味かったには当然いかないけど多方9割近い方に食べ終わってからではなく食べてる最中に「美味しい!!」と言っていただけました

次回は試食会ではなく本格的に提供する予定ですので勿論鉢は簡易容器なんどは使いません
機会があればどうぞ食べに来てください おそらく限定30食ぐらいまでしか用意はできませんが興味のある方は是非!

おしまい!!

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

HONDA VT400S

ありえない話でわけあってすぐ削除したバイクねたですがそのバイクとうとう本日納車されました
ちなみに僕のバイクではなく友人のバイクです
友人がバイク屋さんにバイクとりに行った帰り僕んちに寄ってお披露目しに来てくれました
HONDA VT400Sです
VT400S-2.jpg 
僕は過去にHONDA原付スーパータクトから始まり次にYAMAHA XSスペシャル250(アメリカン)
そしてHONDAのVTゼルビス250その後、初期型YAMAHAマジェスティ そして現在マジェスティ4D9に乗ってます
VT400Sってアメリカンなんですね。。知らなんだ
でもホントかっこいい!!マフラーもモリワキに変えてあってハンドルグリップそれにライトも変えてありました
乗せてもらって近所一周しましたが乗り心地&音&振動最高でした
VT400S-1.jpg 
欲しい。。欲しい。。欲しい。。。誰か買ってくれ~
おしまい!!


テーマ:とりあえず書いとこ ~ф(゜゜) - ジャンル:日記

手作り招き猫
ロハスカフェ社長作招き猫 
ロハスカフェ店長の親父さんが招き猫を作ってくれて僕にプレゼントしていただきました

前からよくカフェ内で店長に茶色い招き猫を探していてあれば欲しいと言っていました
紫も欲しいと言ったらスタッフのノリノリがネットで探してくれて買う事ができました
いただいた招き猫は茶色じゃないけどアイボリーと肌色に近い色ですがとても愛くるしい表情をした招き猫です

決して僕は招き猫マニアではないけど家には約40体近い招き猫がいて身内ではラーメンに次ぐ招き猫収集家で有名です そのせいか今回ご縁があってこの招き猫を作ってもらったのです
招き猫の後ろ側にはしっぽでちゃんと宝くじがはさめるようになってます

店長の親父さんはいろんな陶器を趣味で作っておられてロハスカフェで飲む僕専用のコーヒーカップも以前作ってもらいました 


専用カップ 
手品も手作りの陶器も本格的だしホント起用な方です
この場を借りて「有難う御座しました」

おしまい!!


 

テーマ:日記 - ジャンル:日記

高岡陽子&増田みずほ&ゆっきー&ウエキ弦太ライブ@ZUMI
ロハスカフェで知り合った芸人ゆっきーと関西を代表するCM歌姫高岡陽子ちゃんのライブここ大阪道頓堀にある沖縄料理&ライブBAR「ZUMI」さんに行ってきました 
  ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ1 ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ2
道頓堀を一望できる10階にあり大阪独特のネオンが綺麗です
前回行った野田のイベント・マジカルナイトはクリステル・チアリさんが参加されてましたが
今回はアコースティックギタリストのウエキ弦太さんが参加されてました 
  ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ3 ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ4
ゆっきーの面白MCトークから始まり高岡陽子ちゃんの華麗な歌
増田みずほちゃんとウエキ弦太さんのハイテクニカルな演奏
 ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ9  ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ6
ライブの構成もよく出来ていて初の試みでゆっきーと陽子ちゃんの漫才
これが結構息があって面白かった(^0^)
そしてメンバー全員での大喜利
観客を飽きさせない演出

ライブを終えてあらためて思ったのが皆さんその道の職人だなぁと思いました
何もTVに出まくってる人だけがプロじゃない趣味でやってるわけでもなくこの道で食っていってるってホント凄いです 
楽しくて良いライブ有難う!
ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ10 

最後にどうしてもギタリスト ウエキ弦太さんと少しでもお話がしたくてゆっきーに言って少しお話させていただきました
実はウエキ弦太さんって元PRISM ベーシスト渡辺建さんと二人でライブにまわっていた事があると聞いてびっくりしました!!
何やらゴダイゴのミッキー吉野さんの紹介で知り合いになったみたいです
建さんがメロディラインを弾いてウエキさんがコードバッキングするみたいな感じだと
それにしても意外なところでそう言うお話が聞けて良かったです 
ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ8 ゆっきー&よーちゃんZUMIライブ7  
僕は全くアコギは弾けないですがウエキさんの綺麗なコードワークを聞くとアコギもええなぁ~
凄く癒される音色でした
最高のライブ有難う御座いました!

おしまい!!


テーマ:LIVE、イベント - ジャンル:音楽

ありえない話 味見
今だから書けるありえない話
某ラーメン屋でのこと ラーメンを注文しカウンターごしに店主がラーメンを作るのを一部始終見ていました(僕の注文したラーメンです)
鉢にタレを入れスープを入れその次になんとΣ(゚д゚;)その店主がレンゲでそのスープをすくい味見をしてうなずいてるではないか・・・これだけならまだしもレンゲに残ったスープをもとの鉢に戻した!!(@_@;)それがそのまま僕のテーブルに!!
って言うか口つけたスープの残りをなんで鉢に戻すねん・・・

この店、客が注文したラーメン一杯一杯味見してるのか?
店の名前書こうかと思ったけど問題ありそうなんで書きません
ここ2ヶ月以内に食べたラーメン屋です

ありえへん!!

テーマ:( ゚д゚ ) ・・・・・・、 - ジャンル:日記

いちご狩り
今日は雨降る中、ロハスカフェファミリー(常連客含む)総勢14名(子供6人含む) 
車三台で奈良県にいちご狩りに行ってきました
毎月最終日曜日にロハスカフェで行われる上新庄マルシェの野菜果物はここロハス店長の田舎の農家から出荷されてます
いちご狩り1 
外は土砂降りの雨でしたがハウスの中なので心配無用^^;
イチゴはあすかルビーですブランドですね
いちご狩り3 
いちご狩り4 
とにかく実がデカく甘くて30個は食べた~
いちご狩り2 
食べ放題とお土産に1パック詰め放題でなんと〇〇〇〇円Σ(゚д゚lll)
安すぎる。。。これも身内価格でしょうねアリガタヤ~
いちご狩り5 
なんとか狩りっていつ以来だろう??小学生の頃芋掘りの遠足以来かな?
まさか子供のいない今年46歳になろうオッサンがいちご狩りすると思わなかった
気持ちが子供に戻った一日でした!
って言うかいつも心は中2なんですがね(爆)

おしまい!!


テーマ:日記 - ジャンル:日記


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